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INFORMACIÓN GENERAL:
Croquetas de carne de cerdo (16,5%), paleta y jamón curados (8,1%): a la masa reposada se le da forma cilíndrica, reboza
con pan rallado y ultracongelan.
El producto no ha sido obtenido, directa o indirectamente, con la ayuda de técnicas de modificación genética, tal y como
se define en la Directiva 2001/18/CEE y sus actualizaciones. En relación con la trazabilidad se seguirá la Reglamentación
CEE 1830/2003, artículo 7.
El producto cumple todos los aspectos de la legislación vigente de la CE y la legislación nacional aplicable.
INGREDIENTES DECLARADOS EN EL ENVASE:
Ingredientes: Agua, carne de cerdo (16,5%), almidón de TRIGO, pan rallado (harina de TRIGO, agua, sal y levadura), paleta
y jamón curados (8,1%)( paleta/jamón, sal, azúcar, antioxidantes: ascorbato sódico, ácido ascórbico, nitrato potásico y
nitrito sódico), harina de TRIGO, aceite de girasol, cebolla, LECHE desnatada en polvo, sal. Puede contener trazas de
pescado y moluscos.
Nota: La declaración de ingredientes en el envase es siempre correcta. Cuando hay cambios en la receta se cambia el
envase y a continuación la ficha técnica.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE:
La temperatura del producto debe ser -18ºC o inferior durante el almacenamiento y transporte.
ENVASE/EMBALAJE
Bolsa de polietileno de baja densidad.
Caja de cartón.
El producto se envasa en bolsas de 1kg, que se codifican, pasan por un detector de metales y por un controlador de pesos;
se introducen en cajas, se paletizan y almacenan a -18 ᵒC o temperaturas inferiores