Sopa de chocolate con helado de turrón blanco
15 MINUTOS | DIFICULTAD MEDIA | 4 PERSONAS INGREDIENTES 350 ml de helado de turrón blanco 80 gr de chocolate negro del 70/80% 160 gr de agua 1 mango 20 gr de chocolate negro de 70/80% a trocitos para decorar ELABORACIÓN Para la sopa: Trocear el chocolate. En una cacerola pon a hervir la mitad del agua, coloca en un bowl de vidrio el chocolate en trocitos y agrega encima - poco a poco - el agua restante y deja enfriar. Reservar en la nevera. Pelar el mango y cortarlo a dados de unos 2 cm aprox. Emplatado: En un bol o plato hondo disponier los datods del mango, los trozos de chocolate, y una quenelle con el helado de turrón blanco. Servir la sopa al final con una jarrita. Como alternativa puede servirse la sopa en la cocina y sobre ella disponer el resto de ingredientes.
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